Cao chè vằng có phải là nguyên chất không?

Cao chè vằng là sản phẩm được nấu thành cao từ lá chè vằng tươi. Có nhiều khách hàng lựa chọn cao chè vằng hiện nay bởi tính sử dụng tiện lợi và bảo quản được khá lâu của cao.

Cao chè vằng ở Vườn Dược Thảo, được nấu theo một quy trình chuẩn. để nấu được thành cao, thì điều đầu tiên lá chè vằng phải được rửa sạch qua rất nhiều lần nước sạch, khi rửa không sạch thì nước cao sẽ có màu đục và để lại cặn.

Sau khi rửa sạch xong, cho vào nồi thật lớn đun qua rất nhiều lần lửa, đến khi nước cô đặc lại, thì sẽ chuyển qua nồi nhỏ đun tiếp. Lúc này, người nấu cao phải canh lửa cẩn thận để cao có thể cô đặc ở mức độ phù hợp, không để cao bị cứng.

Thời gian nấu cao mất khoảng 18 tiếng mới thành được cao thành phẩm, theo công thức cao như vậy sẽ thu được thành phẩm là cao nguyên chất nên không thể pha lẫn tạp chất được.

Tuy nhiên, không phải cơ sở nào cũng áp dụng đúng công thức để nấu cao, vì quá trình nấu cao phải tốn nhiều thời gian. Và có nhiều nơi không đủ khả năng để nấu thành cao hoặc nấu mất nhiều thời gian nên người ta cho phụ gia để nhanh chóng cô đặc lại thành cao. Có những cơ sở còn trộn chè vằng lẫn loại khác để giảm chi phí đầu vào.

Tất cả, những điều nói ở trên thì người tiêu dùng không thể biết được, chỉ có thể qua quá trình sử dụng thì khách hàng mới nhận biết được có công dụng hay không? Để mua được sản phẩm cao chè vằng nguyên chất, thì khách hàng nên chọn những nơi uy tín.